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L’Istrie est la région de Croatie où la location de maisons est la plus développée. Des centaines de maisons de pierre restaurées, souvent avec piscine, se cachent dans la campagne intérieure, entre collines, vignes, oliviers et villages perchés. On y vient pour une Croatie différente, gourmande et verdoyante, à une demi-heure de la mer. Cette page complète notre guide des hébergements en Istrie.
Mer ou intérieur ?
| Secteur | Atouts | Limites |
|---|---|---|
| Côte ouest (Umag, Poreč, Rovinj) | Plages, animation, restaurants de poisson | Prix élevés, foule en août |
| Intérieur nord (Motovun, Grožnjan, Buzet) | Villages perchés, truffes, vins | Mer à 30–45 minutes |
| Intérieur centre (Pazin, Žminj, Svetvinčenat) | Calme, maisons de pierre, prix plus doux | Moins de commerces |
| Sud (Vodnjan, Bale, Medulin) | Oliveraies, proximité de Pula et des plages | Chaleur en été |
| Côte est (Rabac, Labin) | Eau limpide, Učka | Plus éloignée des aéroports |
La maison de pierre istrienne
La maison traditionnelle istrienne est construite en pierre calcaire, avec des volets de bois, une cour pavée et souvent une kažun, petite cabane de pierre sèche ronde que les paysans utilisaient comme abri dans les champs. Les rénovations récentes ont ajouté piscines, climatisation et cuisines modernes tout en conservant poutres, cheminées et murs épais. Beaucoup de ces maisons accueillent de six à douze personnes.
Les villages de l’intérieur
- Motovun, perché au-dessus de la vallée de la Mirna et de sa forêt à truffes.
- Grožnjan, village d’artistes et de musiciens.
- Svetvinčenat, avec son château et sa place Renaissance.
- Bale, village médiéval près de Rovinj.
- Vodnjan, connu pour ses oliveraies et son église aux reliques.
- Hum, présenté comme « la plus petite ville du monde ».
Ce qu’il faut vérifier
- La distance à la mer : 20 à 45 minutes depuis l’intérieur.
- La piscine : indispensable en été dans l’intérieur, où il fait chaud.
- Les moustiques près des vallées humides : moustiquaires appréciées.
- L’isolement : certaines maisons sont au bout de chemins de terre.
- Le ménage et le linge : inclus ou non, fréquence du changement de draps.
Une semaine type en maison en Istrie
Arrivée et piscine. Puis : Motovun et chasse aux truffes avec un guide, plage à Rovinj et dîner sur le port, Grožnjan et ses galeries, dégustation de malvazija et de teran, journée à Pula et son amphithéâtre, randonnée sur la route des glagolites près de Hum.
Saveurs
Truffes blanches et noires, huile d’olive primée, jambon istrien, *fuži* et *pljukanci* (pâtes), asperges sauvages au printemps, vins de malvazija et de teran.
Budget
Les grandes maisons avec piscine se louent à la semaine ; partagées entre deux ou trois familles, elles reviennent souvent moins cher qu’un hôtel. Les prix baissent fortement en juin et en septembre.
Venir en Istrie
En voiture depuis la France via l’Italie et la Slovénie (vignette slovène nécessaire), ou par les aéroports de Pula, Trieste et Venise.
Quand louer
Juin et septembre pour la mer, octobre pour les truffes blanches, mai pour les asperges et la nature.
Questions fréquentes
Une voiture est-elle indispensable ? Oui, pour une maison dans l’intérieur.
L’Istrie convient-elle aux grands groupes ? Très bien, grâce aux grandes maisons avec piscine.
Partager une maison entre plusieurs familles
L’Istrie est la région idéale pour les vacances entre amis ou en famille élargie. Les grandes maisons de pierre disposent souvent de quatre à six chambres avec salle de bains, d’une grande cuisine, d’un barbecue et d’une piscine. Quelques conseils pour que tout se passe bien : vérifiez le nombre de salles d’eau, la présence d’une deuxième pièce de vie, et répartissez les courses et la cuisine dès le premier jour. Certains propriétaires proposent un service de traiteur ou un chef à domicile pour un dîner istrien.
L’Istrie en famille
Les enfants apprécient la piscine, les grands jardins et les excursions variées : grottes de Baredine près de Poreč, parc des dinosaures, sentiers à vélo de la Parenzana, ancienne voie ferrée transformée en piste cyclable entre Trieste et Poreč, et plages en pente douce de Medulin. Voir notre guide de Medulin.
Pratique
Les supermarchés se trouvent dans les petites villes (Pazin, Buzet, Žminj, Poreč). Beaucoup de villages ont une boulangerie et une konoba. Le réseau mobile est bon, et la plupart des maisons disposent du wifi.
Hors saison
L’Istrie est une destination quatre saisons : asperges sauvages au printemps, truffes blanches et vendanges en automne, huile nouvelle en novembre. Les maisons avec piscine intérieure ou cheminée se louent aussi en hiver, pour des séjours gourmands au calme.
Le saviez-vous ?
Les kažuni, cabanes rondes en pierre sèche au toit conique, parsèment la campagne istrienne, surtout autour de Vodnjan. Elles servaient d’abri aux paysans et aux bergers. Certaines maisons de location en possèdent une dans leur jardin, souvent restaurée : un joli témoin du passé rural de la péninsule.
Photo : Alex Smith (00alesmi), Public domain, via Wikimedia Commons.