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Les villes à ne pas manquer
DubrovnikRemparts et Lokrum
SplitPalais de Dioclétien
ZadarOrgue marin
RovinjRuelles et criques
PulaArène romaine
KorčulaVieille ville et vinLes îles
Les parcs nationaux
La Croatie compte huit parcs nationaux. Les plus visités sont Plitvice, ses lacs en cascade dans l’intérieur des terres, et Krka, près de Šibenik. Les Kornati se découvrent en bateau depuis Biograd ou Murter, Mljet depuis Dubrovnik. Réservez les billets de Plitvice en ligne en haute saison.
Activités
Rafting sur la Cetina à Omiš, kayak autour de Dubrovnik, planche à voile à Bol, randonnée sur le Biokovo ou dans le parc de Paklenica, dégustation de vins en Istrie et sur Pelješac.
Après les visites, trouvez où dormir dans nos guides par destination.
Les grandes expériences
Naviguer d’île en île est sans doute l’expérience la plus emblématique : les ferries de la compagnie nationale et les catamarans relient Split, Hvar, Brač, Vis, Korčula et Dubrovnik, et de nombreuses agences proposent des croisières à la semaine. Les amateurs de nature parcourront les passerelles de Plitvice, les cascades de Krka ou les sentiers du Velebit. Les passionnés d’histoire suivront la piste romaine de Pula à Split, puis la Dubrovnik de la République de Raguse.
Gastronomie
La cuisine croate varie fortement selon les régions : truffes, jambon et vins malvazija en Istrie ; poissons grillés, peka (viande ou poulpe cuits sous une cloche) et vins plavac mali en Dalmatie ; fromage de Pag, huîtres de Ston, agneau de la Lika. Les konoba, tavernes traditionnelles, sont la meilleure façon de goûter ces spécialités.
Événements
L’été est rythmé par les festivals : festival d’été de Dubrovnik, festival du film de Pula dans l’arène, festivals de musique électronique sur l’île de Pag, fêtes de village avec processions et feux d’artifice. Au printemps et à l’automne, les fêtes de la truffe, du vin et de l’olive animent les villages de l’intérieur.
Hors des sentiers battus
Les petites îles comme Lastovo, Silba ou Olib, sans voitures ou presque, offrent un calme rare. Le Zagorje, au nord de Zagreb, et la Slavonie, à l’est, montrent une autre Croatie, continentale et rurale, encore peu fréquentée par les visiteurs étrangers.
Les incontournables selon votre style de voyage
Pour le patrimoine : les remparts de Dubrovnik, le palais de Dioclétien à Split, l’amphithéâtre de Pula, la basilique euphrasienne de Poreč, la cathédrale Saint-Jacques de Šibenik et la vieille ville de Trogir sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Pour la nature : les lacs de Plitvice, les cascades de Krka, l’archipel des Kornati, l’île de Mljet et ses lacs salés, le massif du Biokovo et le canyon de Paklenica.
Pour la mer : les îles de Hvar, Brač, Vis et Korčula, la plage du Zlatni rat à Bol, la riviera de Makarska et les criques de l’Istrie.
Pour la gastronomie : la truffe et la malvoisie d’Istrie, les huîtres de Ston, le fromage et l’agneau de Pag, le plavac mali de Pelješac et de Hvar.
Les activités à ne pas manquer
- Une journée en bateau vers des îles ou des criques inaccessibles par la route : la plus belle façon de découvrir l’Adriatique.
- Le kayak de mer autour des remparts de Dubrovnik ou dans les îles Pakleni.
- La randonnée dans les parcs nationaux et sur les sentiers côtiers.
- La plongée : épaves, grottes et fonds clairs, notamment autour de Vis.
- La dégustation dans une konoba, l’auberge traditionnelle, ou chez un vigneron.
- Le rafting sur la Cetina, près d’Omiš.
Quelques conseils pour organiser vos visites
- Visitez tôt le matin les sites les plus fréquentés, en particulier Dubrovnik, Plitvice et Krka.
- Réservez à l’avance les billets de Plitvice en haute saison, ainsi que les remparts de Dubrovnik si possible.
- Alternez journées de visite et journées de plage, surtout en été, quand la chaleur rend les visites fatigantes.
- Vérifiez les jours de croisière à Dubrovnik et Split : les jours où plusieurs paquebots font escale, la foule est considérable.
Nos guides par ville
Retrouvez nos idées de visites détaillées pour Dubrovnik, Split, Hvar, Korčula, Bol, Makarska, Zadar, Rovinj et Pula.
Combien de temps prévoir
Une semaine permet de découvrir une région, par exemple la Dalmatie centrale ou l’Istrie. Avec dix jours à deux semaines, vous pourrez combiner plusieurs régions, les parcs nationaux et une ou deux îles.
Avec des enfants, privilégiez les parcs nationaux, les sorties en bateau et les plages de galets fins.
Nos guides thématiques
Les plus belles plagesSable, galets et criques
Les 8 parcs nationauxPlitvice, Krka, Kornati…
Fêtes et événementsCarnavals, festivals, alka
Louer un bateauVoilier, catamaran, skipper
NaturismePlages et campings FKKPhoto : Skot, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.